把将就的日子過成講究的生活。
大家好,我是玥苒家美食。俗話說的好,“補藥一堆,不如芝麻一把”,
的确黑芝麻确實是很好的補品。除了我們知道黑發補腎之外,還有很多功效,芝麻的好處都知道了,但是很多人不知道吃法。中醫上常說“”世上隻有芝麻好可惜凡人生吃了”今天就用雞蛋和黑芝麻來分享一道不一樣的美食。
首先準備100克黑芝麻,用清水沖洗幹淨,洗好之後撈出來控幹水分,放入碗中,再把多餘的水分倒出來。
把洗好的黑芝麻倒入鍋中,用大火炒幹水分,中間要不停的攪動,讓黑芝麻瘦肉。均勻炒幹水分以後,再轉成小火不停的翻炒,防止糊鍋炒至10分鐘左右,聽見噼裡啪啦的響聲就炒好了。把炒好的黑芝麻微微晾涼,
倒入破壁機中,蓋上蓋子,接通電源,按到破壁鍵時間不需要太長,設置到60秒就可以了啊。把打好的芝麻粉倒入碗裡面備用,
接着準備一個小碗,碗中打入兩顆雞蛋,用筷子均勻的攪散。喜歡吃甜的朋友可以加入一些蜂蜜或者是紅糖,
然後再盛入兩勺黑芝麻粉。喜歡吃的可以多放一些,然後再加入和雞蛋同等量的山泉水,我用的是兩個雞蛋,就加入兩勺水,再用筷子把雞蛋液攪拌均勻。鍋中加入少許清水,把雞蛋液放入鍋中,蓋上蓋子,大火蒸十分鐘,蒸好以後不要快速的拿出來,
防止雞蛋塌陷。今天這道黑芝麻粉蒸蛋就做好了,味道特别的好吃,非常适合老人和孩子。黑芝麻與雞蛋融合在一起,非常的好吸收。如果你也喜歡這種做法,不妨可以嘗試一下。感謝您的觀看,我們下期見,拜拜。
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