怎樣做草魚好吃又簡單?首先将草魚去内髒清洗幹淨,在魚的身上切成井字,塗上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗淨切成末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊肉切成絲備用,下面我們就來說一說關于怎樣做草魚好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将草魚去内髒清洗幹淨,在魚的身上切成井字,塗上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗淨切成末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊肉切成絲備用。
然後坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,将整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝幹油。
接着坐鍋點火,鍋内留餘油,倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒。
最後加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一會兒,勾薄芡出鍋即可。
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