從小到大，你一定聽父母說過這句話“起身餃子落腳面”“上車餃子下車面”，大概意思相同，出門臨了，吃一碗媽媽包的餃子，回家第一頓飯先來碗面條，兒時不懂啥意思，再懂已是父母人了，在山東、河南北方等地，應該均有這個說法，古代流傳的說法是，“上馬餃子下馬面”，但大概意思也是相同，其實關于這句老話，還有一個小故事，一切辛酸終有歸宿。
在古代，商人要出遠門做生意，那時也沒啥交通工具，通訊也不方便，妻子覺得外出不容易，風餐露宿，于是給丈夫包了一頓餃子吃，餃子從外形看，就像圓滾滾的大元寶，象征吉祥如意，而餃子與交諧音，吃了這碗餃子，能保佑你常交好運，生意興隆，果不食言，一切都應驗了，丈夫順利而歸，還帶來了好運與财寶，于是便流傳開來。
現在，不管是求學還是打工，隻要出遠門，在我們這的習俗，都要吃一碗熱氣騰騰的餃子，家人希望你在外地，也能交好運、交平安、交财富，算是人類對美好生活的一種憧憬，萬事求個圓滿順利。
這麼好的習俗，當然要保留，隻不過從年輕的這一輩人開始，要慢慢流失了，因為網絡的發達，交通工具的方便，導緻了這樣的局面，每天通過網絡都能見面，出門吃碗餃子，也就沒那麼重要了。
落腳面在古代稱為落馬面，因為那時的交通工具，隻有馬車，一碗面條細又長，取其“長長久久”的意思，而且面條入嘴爽滑，非常的順溜，又有順順利利的寓意，在外舟車勞頓，辛苦工作了一年，途中難免會碰到一些小人使壞，而家是溫暖的地方，吃一碗“長長久久”的面條，能将一切的不愉快、煩惱事抹去，與家人健康生活。
北方多是小麥種植大省，面食花樣也多，回到家鄉的第一頓飯，當然是嘗一嘗面食的味道了，有句話說的好，世界上最好吃的飯菜，還是出自媽媽的味道。
回到家不一定能趕在飯點，有時是半晌，有時是半夜，家人總怕你餓到，“我給你下碗面條吧，在荷包一個雞蛋，吃完熱乎乎的”，一根根面條就像牽動着家人的線，看到我們安全到家，牽挂的心也終于放下了，一切辛酸終有歸宿。
有的人說了，一碗破面條，被你說的那麼邪乎，其實啥事都不管，其實這就像拜佛一樣，心中有佛，到哪裡都一樣，這是人類對美好生活的一種憧憬，無論你身在何處，家人都會為你默念平安，難道你說這不管用？豈不是對家人最大的侮辱。
“起身餃子落腳面”，祝出行的人順風順水，生意興隆、一路平安。
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