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涼拌包菜這樣做酸辣爽口超好吃

圖文 更新时间:2024-12-23 15:37:13

愛吃包菜的記得收藏,試試這個新做法,酸辣爽口,開胃又解饞。包菜,又名甘藍、卷心菜、圓白菜、蓮花白等,是日常生活中常吃的一種蔬菜。包菜口感清脆,味道清淡,營養也相當豐富,含有多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素及各種礦物質,能滿足人體對不同營養素的需求。包菜雖是極為常見的家常菜,但它的營養價值和保健功效卻相當出色,在世界衛生組織推薦的最佳食物中,包菜排名第三,僅次于紅薯和蘆筍,今天就給大家分享一個包菜的新吃法,非得開胃又解饞,做法也非常簡單。

涼拌包菜這樣做酸辣爽口超好吃(愛吃包菜的記得收藏)1

準備食材:

包菜、鹽、姜片、小米辣、花椒粒、泡椒、泡椒水、冰糖、白醋、涼白開

具體做法:

涼拌包菜這樣做酸辣爽口超好吃(愛吃包菜的記得收藏)2

1.先把包菜的菜心去除,撕開成小朵洗淨後放入盆中,撒入一些食鹽攪拌均勻。

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2.切一點姜片,再切幾個小米辣。

涼拌包菜這樣做酸辣爽口超好吃(愛吃包菜的記得收藏)4

3.把姜片和小米辣放包菜上面,放一點花椒粒,加幾個泡椒,加點泡椒水,放入幾粒冰糖,一勺白醋,加點涼白開沒過包菜,給它腌制5個小時左右。

涼拌包菜這樣做酸辣爽口超好吃(愛吃包菜的記得收藏)5

4.包菜這樣做非常的解饞,酸辣開胃又爽口,喜歡的就趕緊自己在家試試吧。

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