泡菜的營養價值如何?泡菜中有豐富的活性乳酸菌,它可抑制腸道中腐敗菌的生長,減弱腐敗菌在腸道的産毒作用,并有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用,今天小編就來聊一聊關于泡菜的營養價值如何?接下來我們就一起去研究一下吧!
泡菜中有豐富的活性乳酸菌,它可抑制腸道中腐敗菌的生長,減弱腐敗菌在腸道的産毒作用,并有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。
泡菜中的辣椒,蒜,姜,蔥等刺激性作料可起到殺菌,促進消化酶分泌的作用。
泡菜還可以促進人體對鐵元素的吸收。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!