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野山蔥保存方法

生活更新时间:2024-12-16 23:04:05

野山蔥保存方法?溝藏：大蔥收獲後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰幹與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33厘米左右，寬150厘米左右，長度以貯量而定，溝距50～70厘米若溝底濕度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝内，使後一捆葉子蓋住前一捆上部最好再用30～50厘米長的玉米稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分嚴寒到來之前，用草簾或稭稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月，下面我們就來說一說關于野山蔥保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

野山蔥保存方法

溝藏：大蔥收獲後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰幹。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33厘米左右，寬150厘米左右，長度以貯量而定，溝距50～70厘米。若溝底濕度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝内，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50厘米長的玉米稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或稭稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。

埋藏：沒有地方挖溝的，可采用此法。将經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室内，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。

幹藏：将适時收獲的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成幹時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在幹燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。

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