烏雞湯的正确炖法?準備食材:烏雞,蔥,生姜,黨參,白芷,紅棗 ,我來為大家科普一下關于烏雞湯的正确炖法?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:烏雞,蔥,生姜,黨參,白芷,紅棗。
準備一隻烏雞,把烏雞剁成小塊。然後準備一個盆,倒入适量的清水,把烏雞放到盆裡清洗一下。然後切點蔥段和姜片,放在碗中備用。然後再準備一點黨參,白芷,紅棗。
起鍋在鍋中倒入适量的清水,把洗幹淨的烏雞冷水下鍋,放在鍋中焯一下水。水燒開後撇去浮沫,煮兩分鐘就可以把烏雞撈出來了。
再把烏雞肉放在準備好的高壓鍋中,倒入适量的清水,然後放入我們原先準備好的食材,然後蓋上鍋蓋,小火炖上40分鐘左右。40分鐘後烏雞湯就炖好了。
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