阿膠糕沒熬好如何補救?根據情況看 阿膠糕沒有熬好的原因多樣,不同的情況有不同的補救方式,如果是因為阿膠熬煮的時間不夠,沒有将阿膠的膠質熬出而導緻的阿膠糕過稀,或者因為黃酒放的太多導緻的阿膠糕過稀,可以通過添加阿膠以外的材料進行改善、比如冰糖、核桃、紅棗等,現在小編就來說說關于阿膠糕沒熬好如何補救?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
根據情況看。
阿膠糕沒有熬好的原因多樣,不同的情況有不同的補救方式,如果是因為阿膠熬煮的時間不夠,沒有将阿膠的膠質熬出而導緻的阿膠糕過稀,或者因為黃酒放的太多導緻的阿膠糕過稀,可以通過添加阿膠以外的材料進行改善、比如冰糖、核桃、紅棗等。
但要是因為阿膠熬煮的時間過長,導緻膠質過于粘稠而引起的阿膠糕過硬,則可以通過添加黃酒的方式進行稀釋,使其變軟,所以阿膠糕沒熬好怎麼補救要根據具體情況看。
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