tft每日頭條

 > 生活

 > 臘鴨怎麼做不上火

臘鴨怎麼做不上火

生活 更新时间:2025-01-07 20:09:45

臘鴨怎麼做不上火?鴨子沖洗幹淨,如果是整鴨要去除内髒,最好是餐巾紙将腹腔内擦幹水分記得用牙簽在鴨子表面紮一些小孔,接下來我們就來聊聊關于臘鴨怎麼做不上火?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘鴨怎麼做不上火(制作臘鴨的步驟是什麼)1

臘鴨怎麼做不上火

鴨子沖洗幹淨,如果是整鴨要去除内髒,最好是餐巾紙将腹腔内擦幹水分。記得用牙簽在鴨子表面紮一些小孔。

準備鹽、高度白酒、五香粉。

首先将鹽把鴨子裡裡外外塗抹一層,然後再塗抹上五香粉,最後将白酒噴在鴨子裡外,當然也可以用手來塗抹,不過要注意、要将酒一點點地先倒在手上,再塗抹在鴨子上,不要把鹽和胡椒粉弄掉。

将塗抹好調料的鴨子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天。

2天後、取出鴨子、挂在通風的地方、挂大約2周左右,總之、讓鴨子完全風幹。這一步非常重要,吊挂位置一定是陰涼通風、這樣鴨子才不會腐敗。

風幹好鴨子可以放入冰箱或者就挂在通風處保存,吃時沖洗一下,将表面浮土沖掉,然後直接上鍋蒸熟便可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved