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羊肚如何做火鍋湯底

生活更新时间:2024-11-26 00:27:49

羊肚如何做火鍋湯底?首先是清洗羊肚，這一步很重要，首先用清水沖洗幹淨，然後再用面粉揉搓羊肚，最後用食鹽揉搓，用開水沖洗幹淨，接下來我們就來聊聊關于羊肚如何做火鍋湯底?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊肚如何做火鍋湯底

首先是清洗羊肚，這一步很重要，首先用清水沖洗幹淨，然後再用面粉揉搓羊肚，最後用食鹽揉搓，用開水沖洗幹淨。

羊肚清洗幹淨後，焯水2分鐘，撈出後切成片。

土豆去皮後切成手指粗細的細條，放鍋中炸至金黃，放入砂鍋中。

鍋中倒入适量的食用油，燒熱後，把切好的姜蒜爆香。

鍋中放入适量的火鍋底料，翻炒至融化。

把羊肚倒入鍋中，加适量的料酒，老抽，生抽，翻炒3分鐘左右。

加适量的開水，做火鍋的湯料要多加一些，大火燒開，加适量的食鹽。

把燒開的羊肚連肉帶湯一起倒入砂鍋中。

撒上蒜苗，開火，燒開後，就可以吃啦。洗一些配菜，待羊肚吃完後，刷着吃也是非常美味的哦。

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