豆子沒熟吃了會中毒嗎?豆子不熟,其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子,就可能會引起中毒其表現為食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀,嚴重的可引起脫水和電解質紊亂,接下來我們就來聊聊關于豆子沒熟吃了會中毒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆子不熟,其中含有含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂甘等物質。如果人食用了半生不熟的豆漿、豆子,就可能會引起中毒。其表現為食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀,嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。
如果人們吃半熟的豆漿,以及未煮熟的豆粉都會引起中毒。其表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、進食後腹瀉,可引起嚴重的脫水和電解質紊亂。輕症患者通常在3至5小時内恢複,嚴重症狀可持續1至2天。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!