紅茶分類?小種紅茶小種紅茶是最古老的紅茶,是福建省的特産,産于武夷山地區,可分為正山小種和外山小種,其中的正山小種茶葉肥厚,色澤烏潤,沖泡後湯色澄澈金黃,散發花果香清香,滋味醇厚,下面我們就來聊聊關于紅茶分類?接下來我們就一起去了解一下吧!
小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶,是福建省的特産,産于武夷山地區,可分為正山小種和外山小種,其中的正山小種茶葉肥厚,色澤烏潤,沖泡後湯色澄澈金黃,散發花果香清香,滋味醇厚。
工夫紅茶
工夫紅茶根據地區不同,有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、甯紅工夫等十餘種分類,按品種又可以分為大葉工夫和小葉工夫茶,其中大葉工夫茶的原料選用喬木或半喬木茶樹鮮葉,而小葉工夫茶選用灌木型小葉種茶樹鮮葉。
紅碎茶
紅碎茶是一種碎片或者顆粒狀的茶葉,依外形可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶。紅碎茶沖泡後湯色鮮紅,香氣濃郁,滋味甘甜醇厚,占到全球茶葉總出口量的80%以上,是銷量最廣的茶種之一。
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