經曆 6 個月左右的輔食期，在我們的悉心喂養下，寶寶終于滿一周歲啦～

1 歲後，寶寶的飲食也發生了很大的變化，不再以奶為主食，可以逐步嘗試“大人飯”了，開始練習用勺子吃飯，但會經曆一個舀起來就灑落到能夠精準投喂自己的進步過程。

那我們今天一起來看看 1～2 歲寶寶的飲食都有哪些具體的變化，我們在日常飲食的安排上要注意哪些問題。

1～2 歲寶寶飲食重點

1、減少奶量增加家庭食物

1 歲後，寶寶胃腸道功能已經成熟，以奶為主食的飲食逐漸向以成人谷物（大米、面食、紅薯等）為主食的飲食過渡。

這個時候的寶寶已經可以獨自站立，并慢慢開始學習走路，運動量更大，消耗也很大，所以需要以家庭食物為主提供更全面的營養。

所以，1 歲後，奶不再是寶寶營養的主要來源，家庭食物要開始挑大梁了。

我們可以根據下面表格看看每個階段寶寶所需的奶量，1 歲後每天奶量保證約 500ml 即可，如果母乳不足或者已經斷奶的，可以用配方奶或者純牛奶等奶制品代替。

2、鼓勵寶寶練習自己用勺子吃飯

8 個月左右就可以給寶寶吃些手指食物來鍛煉自主進食，1 歲後可以學着自己使用勺子來進一步鍛煉自主進食的能力。

一般來說，12 個月的寶寶能用小勺子舀起食物，但大多會灑落。這時候可能有媽媽覺得寶寶吃不進去多少，還弄得亂七八糟的，就選擇自己喂。

我們一定多給寶寶嘗試的機會，自己用勺子吃飯，這是一個高階的精細運動了，把食物精準送到嘴巴裡，這需要寶寶有成熟的手眼協調能力，我們要有意識地讓寶寶鍛煉。

寶寶在 18 個月的時候能吃到勺子裡約一半的食物啦，24 個月能比較熟練地用勺子自己吃，會有比較少的灑落。

堅持幫寶寶練習自己使用勺子，雖然一開始有些笨拙，但慢慢就能把食物送到嘴巴裡，你也會發現他更願意自己喂自己。

3、逐步嘗試“大人飯”

《中國居民膳食指南（2016 版）》指出添加輔食的最終目的是逐漸轉變為成人的飲食模式，也就是我們常說的吃“大人飯”。

吃“大人飯”，一方面意味着寶寶可以吃和大人一樣的食材和食物性狀，我們終于不用再費時間單獨準備輔食了；另一方面，寶寶與家人一同進餐，增加家人之間的互動，有利于寶寶學習大人的飲食習慣，也更享受吃飯的樂趣。

和添加輔食一樣，吃“大人飯”也是一個循序漸進的過程，1 歲後寶寶吃的食物性狀逐漸向成人化的階段轉變。

1 歲半前可以吃一些比之前更硬一點、有彈性和多纖維的食物，比如小面片、長條水果、稍硬的餅幹等，但質地相對成人還是要松軟一些，1 歲半後可以逐漸過渡到成人化飲食。

有些家庭食物如果口味較重，不建議直接給寶寶吃，可以提前盛出寶寶吃的再進行調味，當然我們也鼓勵大人清淡飲食。

4、1 歲後不加鹽的寶寶别忘了補碘

1 歲前的寶寶是不需要添加調味品的，這個我們肯定已經知道了，但 1 歲後要不要加，不少媽媽還是糾結的。

如果寶寶在 1 歲後還接受原味食物，可以繼續不加鹽的，那這時候我們要關注一下寶寶的碘攝入量，特别是喝牛奶的寶寶，建議一周吃 1～2 次富含碘的食物，比如海帶、紫菜等。

如果寶寶在 1 歲後不再接受原味食物了，我們可以适當加些鹽進行調味，食物中天然含鈉，為了避免寶寶鈉吃太多，中國婦幼保健協會建議，1～2 歲寶寶每天攝入的鹽量不超過 1.5g。

1～2 歲寶寶飲食每日攝入量

根據中國營養學會的建議，1～2 歲寶寶每天所需的食物攝入量：

△10ml 的勺子就是日常使用的搪瓷勺，250ml 的碗就是直徑 11cm 的直口碗

這個表格的量隻是一個參考，每個孩子的情況都不一樣，如果寶寶處于生長發育标準的 3%～97% 之間，且近期都沒有大幅度的波動，都是一個正常的範圍。

我們要注意分配好谷物、蔬菜、魚肉蛋類的比例，保證寶寶營養均衡。

1～2 歲寶寶一周飲食安排示例

經常有媽媽在評論區說不知道明天給寶寶吃啥，不知道應該怎麼營養搭配。

《中國居民膳食指南》中将食物分為：谷薯雜豆、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆堅果、油和調味品五大類。

除了油和調味品，指南建議剩下的四大類食物每天都要給寶寶吃：平均每天至少吃 12 種以上，每周至少吃 25 種以上。

當然，你也可以在這個基礎上做些升級，比如給孩子增加 1～2 種谷薯雜豆食物（比如：紅豆、綠豆、薏米、糙米、玉米、闆栗等）、1～2 種蔬菜水果，每天吃到 15 種或者更多。

我們也整理了一份一周食譜，媽媽們可以參考原理 食譜給自己家的寶寶準備每天的食物哦~

最後我們總結一下 1～2 歲寶寶飲食重點：

這個階段的主要目标是讓寶寶學習自主進食，并且可以嘗試清淡的“大人飯”逐步融入家庭食物了。

可以嘗試加鹽，但要少量，每天三餐加兩次點心，50～75g 魚禽肉，50～100g 谷物類，蔬菜、水果的量根據寶寶需要來定，奶量保證在 500ml，再加一個雞蛋。

僅供參考！

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