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煎魚怎樣不粘鍋不掉皮

生活更新时间:2025-02-23 23:18:22

煎魚怎樣不粘鍋不掉皮?方法一：鍋燒熱倒油，油熱後放少量白糖，等白糖色呈微黃時，将魚放入放第二條時不必加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋，又色美味香，接下來我們就來聊聊關于煎魚怎樣不粘鍋不掉皮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎魚怎樣不粘鍋不掉皮

方法一：鍋燒熱倒油，油熱後放少量白糖，等白糖色呈微黃時，将魚放入。放第二條時不必加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋，又色美味香。

方法二：魚身塗抹少量油，下熱油鍋後改小火，任何魚都能煎好，焦黃、完整、絕不粘鍋。

方法三：用鮮姜或姜汁在鍋底塗上一層，放油，油熱後放魚，也不會粘鍋。

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