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煎魚怎樣不粘鍋不掉皮

生活 更新时间:2024-10-15 10:36:34

煎魚怎樣不粘鍋不掉皮?方法一:鍋燒熱倒油,油熱後放少量白糖,等白糖色呈微黃時,将魚放入放第二條時不必加糖,這樣煎出的魚既不粘鍋,又色美味香,接下來我們就來聊聊關于煎魚怎樣不粘鍋不掉皮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎魚怎樣不粘鍋不掉皮(煎魚技巧)1

煎魚怎樣不粘鍋不掉皮

方法一:鍋燒熱倒油,油熱後放少量白糖,等白糖色呈微黃時,将魚放入。放第二條時不必加糖,這樣煎出的魚既不粘鍋,又色美味香。

方法二:魚身塗抹少量油,下熱油鍋後改小火,任何魚都能煎好,焦黃、完整、絕不粘鍋。

方法三:用鮮姜或姜汁在鍋底塗上一層,放油,油熱後放魚,也不會粘鍋。

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