蟹腳面怎麼做?蟹腳洗幹淨;切好生姜,蒜坨,小蔥;生菜洗幹淨後瀝水;面條準備好,下面我們就來聊聊關于蟹腳面怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蟹腳面怎麼做
蟹腳洗幹淨;切好生姜,蒜坨,小蔥;生菜洗幹淨後瀝水;面條準備好。
鍋燒熱後給油;把蔥段,姜片,蒜瓣放鍋裡炒出香味;再把蟹腳倒鍋裡翻炒,炒出香味;給料酒,再翻炒幾下;加生菜;
等生菜炒軟點,加生抽;加紅燒汁,加黑豆豉;加胡椒,雞精,翻炒均勻;
加水,把堿面放鍋裡;蓋上鍋蓋焖了1分多鐘,即可。
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