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食材:小龍蝦适量,蔥适量,蒜适量,姜适量,花椒适量,麻椒适量,香茅草适量,啤酒适量。
将小龍蝦用牙刷清洗幹淨,去除蝦鰓蝦線。
洋蔥切塊,蔥切段,青椒切塊。
将龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘,熱鍋起油。
放入蔥段爆香,再倒入幹辣椒。
姜片,大蒜,花椒和麻椒翻炒。
放入香茅草火鍋底料至完全化開。
加一罐啤酒糖煮沸,再倒入青椒、洋蔥。
大火翻炒三分鐘即可。
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