春天适合食用哪些食物?導語：春天，别忘了吃‘‘開春第一野”要5元1斤，女性朋友越吃越苗條!，下面我們就來說一說關于春天适合食用哪些食物?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

春天适合食用哪些食物

導語：春天，别忘了吃‘‘開春第一野”要5元1斤，女性朋友越吃越苗條!

進入三月以後，天氣越來越暖和了，河邊的柳樹已經發芽，公園裡的桃花都開了，春天的景色真是太美了。春天的野味也來了，回憶小時候每年春節大魚大肉的猛吃，一到春節過後，看到魚肉毫無食欲，就想吃口野味。我記得春節過後我們挖的第一種野菜就是面條菜，面條菜是一種普通的野菜，一年四季隻有春季才有，一般都生長在小麥地裡，這種野菜隻有在平原一帶比較常見。

面條菜是橢圓形，葉面非常翠綠，它的根莖很水嫩。葉子細長，有點像面條的樣子，所以在農村大家才叫它‘面條菜’。面條菜的生存能力特别強，像臘梅一樣，即使在寒冷的冬天，也具有較強的适應能力，耐寒能力特别強。

面條菜含有豐富的維生素和礦物質，還含有豐富的葉綠素，這種物質對增強人體抗病能力有非常大的好處。面條菜還還含有大量的纖維素，能促進人體的腸道蠕動，排出體内的脂肪，面條菜的含量和熱量都很低，還能增加人體的飽腹感，不會讓人體吸收更多的熱量。經常使用可保大便通暢，幾天内就能發現體重明顯減輕，還能防止毒素在體内堆積。

面條菜的做法非常多，涼拌、包餃子、煮湯、或者是蒸着吃都非常的美味。這種野菜在農村麥田地裡到處都是，一分錢都不用花。城市這種面條菜現在賣到5元一斤，今天早上我買了2斤回來，給大家分享一個我們家經常喜歡做的一種吃法。

【蒸面條菜】

食材：面條菜、大蒜、面粉

1.把買回來的面條菜摘一下，發黃的葉子去掉，洗幹淨後放入透氣的筐中把面條菜晾一個晚上，要把水分晾幹。

2.面條菜水分全部晾幹後，準備一個大一點的盆，面條菜倒入大盆中，先加入一點熟油，下手把菜翻拌均勻，加食用油可以使做出的菜不容易粘連在一起。

3.接下來往盆裡加入面粉，下手翻拌均勻使每個菜上面都沾上面粉就可以了。全部拌好後把拌好的面條菜放入蒸籠。鍋内水燒開後再放入蒸鍋，開大火蒸4分鐘即可，這個菜千萬不要蒸時間太長，時間久了口感不好，顔色會發黃，還會發粘。

4.再來準備一個搗蒜的容器，加入幾粒大蒜，少來一點鹽，把大蒜搗成蒜泥備用。

5.蒸好的面條菜取出後，用筷子快速抖散，這樣做是為了防止蒸好的菜粘連在一起。稍微放涼後加入蒜泥、香油、小蔥攪拌均勻後就可以裝盤啦！

好了今天的文章就分享到這裡，春天到了你那邊都有什麼好吃的野菜呢？歡迎大家評論留言，曬出家鄉的野菜。面條菜的做法你喜歡嗎？如果你覺得這篇文章對你有幫助，歡迎您轉發給更多的朋友，感謝大家的支持！

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