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和面機有沒有必要買

圖文更新时间:2025-01-10 19:10:34

和面機有沒有必要買?剛入烘培，和面機要不要買？作為新手的烘培人士來說，如果你的資金比較充足，而且對自己的要求很高，烤面包一定要有拉絲的效果，那購買一台家用的和面機是再合适不過的了，我來為大家講解一下關于和面機有沒有必要買?跟着小編一起來看一看吧!

和面機有沒有必要買

剛入烘培，和面機要不要買？

作為新手的烘培人士來說，如果你的資金比較充足，而且對自己的要求很高，烤面包一定要有拉絲的效果，那購買一台家用的和面機是再合适不過的了。

無論是哪一種品牌的和面機，我們在選擇和使用中還需要注意以下幾個方面：

1、一般和面容積在5升左右，就可以滿足一家三口的日常需求了，體積太大，也不方便搬運和清洗。

2、盡量選擇機頭和機身一體的那種，避免選擇分體式多功能和面機，也就是那種和面機頭可以取下來單獨作為打蛋器的和面機，因為這種分體式和面機，當它作為打蛋器使用時機身太重，操作起來不夠靈活；當它作為和面機時，操作起來不太牢固，容易晃動。因此，我們盡量選擇機頭和機身一體的和面機，和面時機身會更加穩定。

3、隻能和軟面，一般家用和面機功率都在1200瓦左右，基本上和軟面還可以，想要和比較硬的面，比如我們日常吃的硬一點的棍棍面，可能就和不動了。所以一般我們4升和面機最多一次和一斤面就好了。

4、一定要注意，選擇和面機時，盡量選擇有定時功能的，使用起來會更方便，我當時是貪圖便宜，選了個不帶定時的和面機，結果用起來還需要用計時器單獨定時才行，操作起來很麻煩。

5、大家可以試試，和面機和面時，先用一檔和面5分鐘，再用二檔和面5分鐘，最後又調回一檔5分鐘再和5分鐘，基本上就可以和出手套膜了，盡量和面總時長不超過15分鐘為最佳，時間太長會把面筋打斷哦！

好了！今天的分享就到這裡了，有關和面機的使用，大家如果有更多經驗，歡迎評論區交流哦！

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