本報訊（記者 張目倫）“新時代·新魯菜”——2021魯菜創新大賽正在進行，由聊城市委宣傳部、市委網信辦、市科技局、市文旅局、市外辦共同舉辦的“外眼看聊城”主題系列活動第二場同時展開。11月30日，我市邀請5位長期在聊城工作生活的外國友人組成外國友人品鑒團，品嘗精品魯菜、感受聊城文化。
聊城美食吸引外國友人目光。
Fary來自伊朗，是北大培文學校的一位老師，來中國三年了，已在聊城工作生活兩年。她說，當天的品鑒活動中，她最喜歡吃的一道美食是紅酒汁扒羊肉，感覺肉質軟爛、肥而不膩、入口即化、口味獨特，“聊城的美食讓我想起家鄉的風味”。在聊城生活的這段時間裡，她感覺聊城人很友善，為她的工作、生活提供了許多的幫助和便利。她希望自己更加了解中國，學習更多的中文，品嘗更多的中國美食。
為表感謝，外國友人Anna向大廚們贈送了自己做的餅幹。
Terry來自巴基斯坦，目前在聊城大學東昌學院任教，來中國已經13年了，他感覺本次美食品鑒活動很有意思。Terry對記者說，他喜歡這裡的食物與氛圍，特别是這次美食品鑒活動。他認為這是一個很好的開始，将對中外的文化交流有很大促進作用。食物是每個地區最美妙的東西，他到各個地方旅遊的主要目的是，去品嘗當地的美食。“如果你愛當地的食物，你也會愛上當地人。”本次活動中，他最喜歡“脆皮羊肉丸”這道菜，希望以後還能有機會參加這樣的美食品鑒活動。
Anna是澳大利亞人，來聊城3年多了，在長頸鹿美語學校工作。她很喜歡中國的小吃，也很喜歡聊城的特色美食——驢肉。聊城當地的驢肉非常美味，口感和牛肉很接近，但口味還是不太一樣。她說，中國菜造型多樣，口味也很豐富。在當天的活動現場，她品嘗了用阿膠做的美食。“真是太好吃了，真棒！”在同事的幫助下，端着滿滿一盤子美食的她開心地說起中文。
目前，“新時代·新魯菜”——2021魯菜創新大賽正在進行中，活動将持續到明年2月。此次活動，受邀的外國友人組成品鑒團，以外國友人說魯菜、品聊城的角度對聊城美食進行宣傳。當天，聊城大學外語學院的一些學生也來到現場，通過介紹聊城美食文化的故事等方式，進一步推介魯菜精髓、弘揚聊城優秀傳統文化。
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