奧爾良雞排的做法?雞腿3個、奧爾良烤翅腌料、煎炸粉、雞蛋澱粉,現在小編就來說說關于奧爾良雞排的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞腿3個、奧爾良烤翅腌料、煎炸粉、雞蛋澱粉。
準備好食材。
把雞腿去骨。
帶皮的一面用叉子,紮上幾下。
翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。
加入奧爾良烤翅腌料,用手抓均,腌制30分鐘。
腌制好的雞排,拍上一層幹澱粉。
再沾上一層蛋液。
最後裹上煎炸粉。
下入5成熱的油鍋中。
小火炸至金黃。撈出。
油鍋重新升溫。
再将雞排複炸一次,撈出瀝油即可。
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