世上最貴的牛蘇丹?說起美味的牛肉，一堆減肥健身的人可就不困了對比起雞胸肉的枯燥，牛肉爽口軟嫩口感絲滑，做法多種多樣，在健身圈備受追捧歐美人也不困了，作為他們生活的半壁江山，無論是愛喝的乳制品、還是美味的牛排，牛肉就是他們的一切，我來為大家講解一下關于世上最貴的牛蘇丹?跟着小編一起來看一看吧!

世上最貴的牛蘇丹

說起美味的牛肉，一堆減肥健身的人可就不困了。對比起雞胸肉的枯燥，牛肉爽口軟嫩。口感絲滑，做法多種多樣，在健身圈備受追捧。歐美人也不困了，作為他們生活的半壁江山，無論是愛喝的乳制品、還是美味的牛排，牛肉就是他們的一切。

但是在印度，牛肉卻不是這麼随處可見的東西，殺它甚至還有違法的風險。在印度，有一匹堪稱最貴的神牛“蘇丹”，它的身價過億，配種一次需要5萬，它為何這麼貴呢？

在印度，牛是一種備受崇拜的動物，尤其是神牛，但是并不是所有的牛可以充當“神牛”的角色。隻有放生的母黃牛，特别是白牛，是最為受到尊敬的“神牛”。而水牛卻沒有資格享受神牛的待遇。那麼印度人為什麼這麼多崇拜牛呢？想了解事情的原因就得從印度教與當地的風俗習慣談起。

首先印度人普遍信仰印度教，有數據顯示，超過80%的印度人都是印度教的教徒。而在印度教的信仰中，牛是主神濕婆的坐騎，見牛如見神。所以印度人認為，每頭牛的背上都乘坐着濕婆神，這是濕婆神正在巡視着印度大地。

印度的宗教信仰将牛提升到了神的高度，許多印度人為了來世能夠投個好胎，所以會好好地對待神的使者——牛。這也導緻了印度人對牛寵愛有加，他們看大牛的眼神，不是普通動物的眼神，而是一種參拜神聖的宗教凝視。

這也是蘇丹身價高昂的原因，在印度的哈尼亞那，這頭名叫“蘇丹”的牛，就是一匹神牛，它血統純正，體長達到4.3米，高1.8米，重量達到了1.5噸，是普通公牛的兩倍大，許多人看中了它純正的血統，想要用它繁育後代。

但它的配種費用也不低，一次就需要花費5萬多。目前蘇丹的身價已經達到了2.4億盧比。

這個價位一點都不愧對于它的名頭。“蘇丹”一詞在印度的含義是“國王”。将一頭牛用“蘇丹”命名當，也就說大家都承認了其在“牛中之王”的地位。

也正是因此，蘇丹非常受人尊敬，擁有着極高的待遇。它不僅擁有着專門的看護人員，每天也不需要幹活，主人每天的工作也都是圍繞着蘇丹，給它消毒、清潔、喂食、梳理毛發。蘇丹一頓就吃掉200斤的食物。

而且它的食物要求很高，菜品種類豐盛的同時，還要達到營養全面、兼顧喜好的标準，它食用的食物種類，除了蔬菜和水果，還有牛奶和威士忌。光是食物，每天都要花費将近400元人民币，一個月可能會花費掉一萬元左右，比普通老百姓一個月的工資還高。

這種對牛的瘋狂信仰，其實可以從印度的普通老百姓生活中窺見其發源的根源。在印度，牛與人的生産生活是息息相關的。印度有着3億頭牛，是世界上擁有牛最多的國家。

這些牛能夠耕地、拉車、産奶。每年産奶能夠達到3千多噸，提供8億多噸的有機肥料與燃料。而且在印度，牛車有1500百萬輛，是他們最主要的運輸工具。印度人民離不開牛的幫助，也不能沒有牛的幫助，牛是印度農民家庭的一員，是他們賴以生存的存在。在農村的生産生活中起着不可或缺的作用。

因此，也難怪印度人對牛的崇拜到了一個極其極端的地步。有多麼的極端呢？他們為牛過節，為牛立法，禁止吃牛，這種崇拜，可見一斑。

印度每年六月就會過牛節，凡是有兒子的婦女都得參與進來，她們會向母牛和牛犢祈禱，為牛獻上食物。婦女們在這一天隻能吃涼的面餅，不能喝牛奶，要把菜豆和錢等物品送給自己的婆婆，并且給未婚的兒子穿上桑地葉的衣服。據說這樣兒子的生命就可以得到保障。

在南部印度，一月底二月初也有一個牛節，在這個節日裡，人們要把自己家的牛打扮得漂漂亮亮的，并且把牛角畫上各種漂亮的顔色，有的會在牛的角尖上綁上一束有着淺綠和深綠二色的布條，還有的會在牛的角上套上類似戒指的裝飾物。

除了給牛過節，印度人還會立法來保護牛，也不讓牛幹活。

在印度，你可以見到神牛在大街上旁若無人的閑逛，人車都要為它讓道，它走到哪吃到哪兒，想怎麼樣就怎麼樣，即便是見到水果攤或者是蔬菜湯進店搶食也不會被人趕走。

而在尼泊爾這個信仰印度教的國家，宰殺母牛也是要受到嚴厲的懲罰的。有這樣一個事件，駐尼泊爾的一家美國機構的官員，駕車時不小心撞死了一頭母牛。在遭受到逮捕之後，他被判處了死刑，幸好在他正準備死刑的時候，一位尼泊爾文官急中生智，他聲稱那頭被撞死的母牛已經同意被殺死，這才避免了一場國際事件。

獨立後印度的多數邦都通過了寬嚴程度不一的禁屠牛法案。

今天，多數邦是可以無條件地禁止屠宰母牛和小牛的，可以有條件地屠宰公牛和閹牛。北印、西印一些邦禁屠所有旱牛;在西孟加拉和阿薩姆邦母牛也可以有條件地屠宰。

這些禁屠法案的依據是 1950 年實行的印度憲法的第 48 條( 屬于《憲法》第四部分: 邦的政策的指導原則) : “農業和畜牧業的組織。各邦應該努力按照現代和科學原則組織農業和畜牧業， 尤其要有步驟地保護和改進品種，禁止屠宰母牛、小牛和其他産奶和役使的旱牛。”

将宗教意識上升到國家政治層面，在其他國家和地區的人看來，未免有些可笑。但印度人确實是把宗教信仰看得比生命還要重要。

在1960年代後期，有一張來自饑荒肆虐的印度的圖片，展示了這樣一個畫面：餓得瘦骨嶙峋的饑民伸出，瘦到隻剩皮包骨頭的手，向路人祈求食物。而就在他們的身後。那些被奉若神明的牛群和暢行無阻地閑逛在街頭上。

這個畫面似乎傳達出這樣的意思，印度教徒甯可自己餓死，也不可殺他的牛充饑，甚至連連牛口奪食的事情都不忍心做。這樣看來，因饑餓被餓死的人民生命，好像比蝼蟻還要低賤。

在所有人看來，這種文化中都有着一種病态。用來吃食的牛竟然比人命還要重要，這不就是一種本末倒置嗎？

這樣的東西不可取，也希望這種宗教的陋習不要再蔓延，随着時間的流逝，印度有朝一日能夠從宗教的泥潭中走出來。但同樣，我們沒有宗教，但也有其他東西壓迫着我們，從某種意義上，我們并不比愚信的印度人高尚。經濟危機時的一張圖片，工廠因為倒閉，大規模地将牛奶倒進地下水池，而一旁站着的則是骨瘦如柴的兒童。或許除了反思印度的宗教，我們也有其他應該反思的東西。

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作者：小果 校稿編輯：小宛

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