愛家人其實不用很刻意的表達，日常生活中的點點滴滴就足矣表達愛意了。比如家人有高血壓的，可以通過日常的一日三餐，進行食物降壓，這份心意是需要日積月累經年的堅持下去的，隻有真的愛一個人才會堅持下去的，這份愛心就像空氣，看不到摸不着，但是卻離不開，能夠為心愛的人日複一日的這樣付出的，才是真正的愛的體現！ 芹菜是大家都知道的有降壓作用的食材，芹菜含酸性的降壓成分，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。那麼芹菜葉這一部分，通常人們都會去掉，其實大可不必，芹菜葉的營養價值遠高于芹菜莖，它富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、蛋白質、鈣等。是目前已知含鈣量最高的蔬菜之一，可以很好的為人體補充鈣質。另外，芹菜葉中富含維生素，有助于防止皺紋的形成，而且有利于促進肝髒的新陳代謝，還有清心明目的效果。所以我做芹菜，隻要葉子是綠色的我都會保留，今天我做了一道清炒芹菜，為了添加風味，我添加了麻椒，這樣一道簡單的清炒芹菜，就增加了椒香的味道，讓清炒小菜變得更加可口。

By 四毛家的小窩 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 芹菜 500克
• 麻椒 10克
• 大蒜 3瓣
• 植物油 30克
• 太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 20克

做法步驟

1、芹菜洗淨後切成5厘米左右的段

2、鍋中倒油和麻椒，小火慢慢炸香麻椒，然後撈出來扔掉即可

3、大蒜切成片後，倒入炸過麻椒的油中煸香

4、鍋中倒入芹菜煸炒幾下，然後倒入太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，翻炒大約2-3分鐘即可

5、一道簡單又好吃的芹菜小炒就出鍋了

小貼士

芹菜葉一定要選綠色的，如果感覺菜葉部分的纖維比較粗，可以把菜葉切碎一點。

芹菜的營養功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不适，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可适當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鼈肉，黃豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克

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