青椒肉片的做法?制作食材:裡脊肉3片(300克),青椒5個(100克)蔥1根,姜、油、鹽各少許,下面我們就來聊聊關于青椒肉片的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
制作食材:裡脊肉3片(300克),青椒5個(100克)。蔥1根,姜、油、鹽各少許。
裡脊肉片混合生抽,腌泡30分鐘入味;蔥切段,姜切片。
晾幹肉片汁液,放入蔥、姜與1湯勺油,加蓋,以微波90%火力加熱2分鐘,再混入其他調料,再次加蓋,以微波90%火力加熱5分鐘後翻過,繼續加熱3分鐘。
青椒去子洗淨,切7-8塊,放入另一盤中,加少許鹽與油、罩上保鮮膜,以微波90%火力加熱1分30秒。
肉片切适當大小,與蔥放入盤中,邊飾青椒即可。
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