泡過普洱茶，泡過滇紅茶，泡過鐵觀音，泡過白茶，也泡過西湖龍井，但“螃蟹腳”你不一定泡過。

或許你已經熟悉寄生在古茶樹上的“野生螃蟹腳”；或許你是第一次知道它的存在；或許你品過一次它的滋味後，就很喜歡；亦或許你想要更詳細的去了解用什麼方法才能更好的品飲到它獨特的滋味。

這就給你分享幾個實用的方法，簡單易操作。

單獨泡茶槲寄生螃蟹腳，可用蓋碗、喝水的水杯、飄逸杯這些容器進行。

以南茗佳人2019年《景邁山·野生螃蟹腳》為例。

1、蓋碗沖泡法

單獨泡飲，取1-2克《景邁山·野生螃蟹腳》，投入175毫升蓋碗中。

用沸水潤一次，再進行正式沖泡。

要提醒一點的是，如果手裡的螃蟹腳枝節較為完整，呈一枝的話，可以在沖泡前将它們一節一節的掰開，便于蓋碗沖泡，也能夠讓内含物質更好的溢出。

新制成的螃蟹腳因為隻進行了陽光晾曬，會帶着一點點的“生澀”，需要在時光中打磨一番。

所以在用蓋碗沖泡新制成的螃蟹腳時，可采用高沖旋轉的注水方式。

1泡悶30秒出湯；2泡悶40秒出湯；3泡悶50秒出湯；4泡悶1分鐘；5泡悶70秒出湯，以此累加。

若是你喜歡滋味重一點，可以适當增加悶泡時間。

蓋碗泡，需要一泡一泡的出湯。其它器具泡的話相對要更簡便。

2、飄逸杯單獨泡飲

将1-2克的南茗佳人2019年《景邁山·野生螃蟹腳》投入飄逸杯中。

潤洗一次，就可以進行泡飲了。

飄逸杯沖泡

喜歡滋味重的，一壺與一壺之間可以間隔一點時間，2、3分鐘都可以。

喜歡滋味輕的，就減少一點出湯的間隔時間，1分鐘左右就可以了。

3、日常喝水杯泡飲螃蟹腳

這個方式就非常的日常了。

不管你是玻璃杯、保溫杯、馬克杯還是什麼，都可以泡飲。

往你的杯子裡放1-2枝野生螃蟹腳，注入熱水，潤一道，然後再注入熱水就可以了

喝完一杯，再加入熱水，也就是我們說的續杯。

這樣的方式很随性。

4、和茶品搭配沖泡

當螃蟹腳與普洱生茶、普洱熟茶、滇紅茶一起搭配時，需要遵循一下所搭配茶品的特性。

如果搭配的是新生茶，則水溫在90-100℃為佳；

2019年《浥輕塵》茶湯

如果搭配熟茶和老生茶，則可以用沸水沖泡。

2017年《懷柔·麻黑》熟茶茶湯

出湯的速度則根據茶品的滋味來定。

煮飲螃蟹腳，可以和熟茶、老生茶一起煮。

也可以和雞肉、豬肉、羊肉等肉類食物一起煮熟後，喝湯吃肉。

以上是螃蟹腳如何泡，會更好喝的方式供大家參考。

這裡還是要提醒大家，螃蟹腳雖然很好，不僅是純天然的食材，而且能夠對人的身體健康起到一定的輔助作用，如降脂減壓、清熱祛濕、強筋健骨等。在品飲時也要注意一個适當的量，通常不超過3克為佳。

就像那句話，“螃蟹腳雖好，但不要貪量哦~”

單獨泡飲也好，和其它茶搭配也罷，亦或者和食材搭配也好，都是一件生活中的樂事。如果茶友還有其它更好的方法，也可以在留言區給我們留言，我們一起探讨，去發現螃蟹腳更多的美好。

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