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炸魚的正确方法

生活 更新时间:2025-02-21 09:45:10

炸魚的正确方法?首先到市場上買皖魚将魚洗幹淨之後,祛除魚鱗、祛除内髒,洗幹淨,晾幹,今天小編就來說說關于炸魚的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸魚的正确方法(炸魚的做法)1

炸魚的正确方法

首先到市場上買皖魚。

将魚洗幹淨之後,祛除魚鱗、祛除内髒,洗幹淨,晾幹。

魚肉晾幹水分之後,加入姜、蒜、生抽、蚝油、鹽,一起攪拌均勻。

腌制30-50分鐘,即可放入油鍋中炸(注意油溫),炸的過程中,注意掌握魚肉的熟程度,否則沒有炸熟或者炸得過頭糊了。

炸好之後,放涼一點就可以上碟了。

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