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電餅铛自制比薩的做法

生活更新时间:2025-05-17 20:04:53

電餅铛自制比薩的做法?食材：面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋蔥半個、青椒1個、蘑菇5個、西紅柿1個，接下來我們就來聊聊關于電餅铛自制比薩的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

電餅铛自制比薩的做法

食材：面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋蔥半個、青椒1個、蘑菇5個、西紅柿1個。

輔料：純牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半頭、泡打粉1克、橄榄油适量、蚝油少許。

将酵母用适量溫水調開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子将面粉攪拌至雪花狀後倒入适量橄榄油，用手反複揉面直至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發大概1個小時左右。

然後将面團取出輕揉幾下之後擀成大概5mm左右厚度的面餅。

做好之後将平底鍋抹上橄榄油，把餅皮放置餅铛中靜置10分鐘，然後開小火烘制兩分鐘。

将西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋内放入橄榄油，依次将蒜末洋蔥倒入煸炒，之後放火腿丁，西紅柿丁，最後放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出備用。

将洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然後用平底鍋小火煸炒一下，不用放調料。

先将披薩醬均勻的塗抹在餅皮上，之後撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最後再撒上一層奶酪。

在上邊淋上少許番茄沙司，蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右即可。

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