怎樣用蘋果做簡單小零食?主料:蘋果兩個,芝麻10克輔料:白糖200克,熟豬油或清油750克,今天小編就來聊一聊關于怎樣用蘋果做簡單小零食?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蘋果兩個,芝麻10克。輔料:白糖200克,熟豬油或清油750克。
先把蘋果洗淨去皮,切成切成小塊,放盤内待炸。
芝麻揀去雜質後待用。
火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟;
将蘋果塊放入,兩次炸熟上色(呈金黃色)滗漓出油。
将炒勺内油倒出,留餘油15克,将白糖200克放入鍋中、不停地攪動;
使糖受熱均勻熔化,但火不宜太大,等糖液起小針尖大小的泡;
迅速将炸好的蘋果塊倒入,撒上芝麻,颠翻均勻後,盛盤即可。
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