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奶精粉和植脂末的區别

生活更新时间:2024-09-03 11:12:51

奶精粉和植脂末的區别?奶精粉和植脂末并沒有什麼區别，二者是一樣的東西，隻不過稱呼不同而已奶精粉是以精制植物油或者氫化植物油、酪蛋白等為主要原料制成的産品，在市面上，根據用戶不同的需求，在生産過程中可按照标準分為低脂、中脂、高脂産品，今天小編就來說說關于奶精粉和植脂末的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

奶精粉和植脂末的區别

奶精粉和植脂末并沒有什麼區别，二者是一樣的東西，隻不過稱呼不同而已。奶精粉是以精制植物油或者氫化植物油、酪蛋白等為主要原料制成的産品，在市面上，根據用戶不同的需求，在生産過程中可按照标準分為低脂、中脂、高脂産品。

奶精粉被廣泛的運用在奶粉、咖啡、麥片、各種調味料以及相關産品中，需要注意的是，奶精雖然能改善食品的口感，但是裡面含有大量對人體有害的物質，并不适合長期食用。

奶精粉具有速溶的特性，透過香精調味沖泡後的風味接近于“牛奶”，因此在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，節約成本，現在市面上很多廠家都或多或少會在食物中添加奶精粉。

很多人異味奶精中含有牛奶的成分，其實并非如此，一般來說，放在咖啡裡面的牛奶、煉奶、鮮奶油等一律都被稱為奶精，它隻是一個統稱而已，并不一定必須是牛奶或者有牛奶，最多是動物奶精和植物奶精的區别。

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