大家好,中醫認為,氣的主要作用是溫煦人體,血的作用是溽養人體,氣血在人體是互相滋生和相互依賴的,臨床上經常出現氣血兩虧的情況,引起血虛的病因有脾胃虛弱、飲食不足、失血過多、腎氣虧虛、勞作過度等,今天小編就推薦幾款氣血雙補的食品,女生們趕緊收藏吧!
紅棗養顔千層糕
然紅棗并不是少見的食物,可能到處都能買到,但因為是家人送的,所以顯得不同。紅棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血養顔之功效,想美就吃紅棗吧。紅棗清洗後去掉棗核,将棗肉、清水和冰糖放在鍋裡,大火煮開後,小火炖煮15分鐘,煮好晾至不那麼燙後,用攪拌機攪勻,過篩,倒入馬蹄粉,攪勻,再次過篩備用,紅棗層做好了,現在來做椰香層,将清水和冰糖倒在一起,小火煮至冰糖溶化,倒入椰漿,攪勻,再倒入馬蹄粉,攪勻,過篩,椰香層做好了,容器内部刷一層油,倒入一半的紅棗漿,蒙上保鮮膜,入開水鍋裡蒸8分鐘至凝固,取出來,再倒入一半的椰汁漿,蒸8分鐘至凝固。重複第10和11步驟,蒸好的紅棗糕冷卻後切塊食用。
核桃紅棗豆漿
一款養顔益智補鈣的好豆漿,一起分享吧!黃豆事先浸泡4個小時以上,紅棗去核,然後将所有材料放入壓力鍋中,加入水按蹄筋鍵煮熟,倒入破壁機内,啟動豆漿鍵、幾分鐘就打好了,完全不要過濾,非常的細膩。
烏雞香菇紅棗湯
現代醫學研究,烏雞内含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,是營養價值極高的滋補品。老年人、少年兒童、婦女均可食用,體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人更宜食用,。配上幾粒紅棗、小香菇,不但營養豐富,更能提高人的免疫力,行氣血。烏雞一隻,去内髒、雜毛,清洗幹淨,用廚房剪将其剪成小塊,然後清水清洗兩遍,去除多餘的血水,半隻烏雞、紅棗、小香菇、枸杞、大蔥段、鮮姜片、當歸準備妥當,先将烏雞入電飯煲内膽中,再放入小香菇、紅棗,将蔥段、姜片、枸杞放入鍋中,加入适量的清水,蓋上蓋子,啟動“煲湯”程序,時間默認2小時,可以根據口感要求,提前結束程序,出鍋前根據口味加入鹽,攪拌均勻即可。
紅豆芋頭糖水
紅豆的功效是很多的,特别是對女性朋友來說都應該多吃一些紅豆,它能夠很好的養顔,最重要的是還能夠減肥,現在減肥的人已經很多了,女性朋友都在實施着自己的減肥計劃,那麼不妨試下這道糖水。紅豆洗淨,浸泡2至3小時,芋頭洗淨,去皮,切塊,取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸,大火煮10分鐘,關小火煮40分鐘,關火前調入紅糖,待融化即可。
紅糖姜棗膏
姜是補氣的,加一點紅棗補血,使得這個姜棗膏在姜的統領下,達到氣血雙補的效果。和我一樣也是寒涼體質的親們,也動手給自己做上一份吧,姜洗淨去皮切小塊,先用破壁機把紅棗幹打成粉取出備用,直接在把姜塊放入破壁機,加入水,用醬料功能打成糊狀。這樣裡面殘留的棗粉也容易姜糊中,一點不浪費,把姜糊倒入厚底的不鏽鋼鍋中,放入紅糖,中火煮,煮到紅糖融化,把棗粉倒入繼續煮,待膏體變得濃稠時轉小火繼續熬煮,要不斷翻動,以免糊鍋。
通過學習我們知道冬天做菜,拍照弄不好就是霧氣騰騰的,直到膏體非常濃稠了,有點攪拌不動的樣子,就可以了,用鏟子鏟起來豎着也不會滑落。這樣的姜棗膏含水分就很少了,用幹淨的容器裝起來,吃一兩個月也不會壞,如果含水分過多,則容易壞。
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