高粱米飯的做法?高粱米不容易熟,蒸之前最好提前用水浸泡;,下面我們就來說一說關于高粱米飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
高粱米不容易熟,蒸之前最好提前用水浸泡;
過高粱米的涼水過去都是直接用井裡打來的水就可以了,現 在環境污染,最好用涼開水或礦泉水;
用煮鍋煮飯要注意不要燒焦了,如果嫌麻煩的話,可以用電飯鍋代替;
高粱米水飯可以搭配烀茄子土豆蘸醬吃,也可以就着野菜、小蔥蘸醬,硬實的高粱米粒,就着清涼的水一起吃,尤其在夏天吃着特别過瘾,簡單卻很美味;
也可以用這種方法做成玉米水飯,及其他懷舊的東北特色主食。
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