烘茄子的家常做法?材料:長茄子兩個、雞蛋三個、面粉适量、 ,現在小編就來說說關于烘茄子的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:長茄子兩個、雞蛋三個、面粉适量、
輔料:鹽一勺、胡椒粉一勺。
打散三個雞蛋,加上面粉活勻,放入切成片的茄子。
兩片放在一起,入油鍋炸。
炸好出鍋。
鍋裡不放油,将茄子放入平底鍋,加上湯或水,慢慢烘,烘至隻留一點湯汁即可。
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