導語:海螺的尾部可以吃嗎？是“屎”還是“黃”？建議搞明白再吃！

夏天的晚上撸串海鮮必不可少，大部分人小龍蝦，啤酒和串串是必點，不少人對海螺也是情有獨鐘。

裝盤的時候就香味濃郁，吃到嘴裡，滿嘴的海螺香蔓延開來，口感緊實，很有嚼勁，一碗海螺，一罐啤酒，一陣清風，夏天的美好不過如此吧！

但是吃海螺的時候不少人疑惑，海螺的尾部能不能吃，黃色的一小坨，它到底是“屎”還是“黃”，海螺的尾部到底是啥？

大部分的人都認為海螺的尾部就是排洩物的出口，所以尾部整個的黃全部都是“屎”，其實并不是這樣的。

海螺的尾部勉強可以是黃，不過尾部還是可能是有屎的，這取決于大家對螺尾長度的定義。海螺消化的地方，比如說胃，腸道是在螺尾下面的部分，也就是在尾部，排洩物卻是在螺殼區域，它們并不是在螺的尾部。

海螺尾部的黃叫做海螺黃，海螺黃是可以吃的，但是黃裡面還是有一些排洩物，大家肯定不會吃海螺的排洩物，海螺尾部有黑色的東西也是海螺的排洩物，如果誤吃了對身體不利。

所以在吃海螺的時候，安全起見要把海螺的内髒去除，内髒不僅有毒素，而且還有各種各樣的雜質，不僅僅是海螺的内髒，海螺的腦部也有毒素，兩者都清理幹淨，就可以放心的吃海螺了。

搞清楚海螺尾部能不能吃，那我們應該如何清理海螺呢？這裡有幾個方法一起來看看！

①海螺比較難洗，外面有一層黏膜，直接用水清洗不容易洗掉，這時候可以用幹生粉浸泡海螺，幹生粉和海螺攪拌，水裡撒入一些食鹽，姜片或者滴幾點油，也可以用白醋清洗，這時候将海螺靜置。

在水裡泡幾十分鐘，海螺逐漸會把沙子和内髒裡面的髒東西吐出來，如此循環幾次。這個方法需要花費比較久的時間，清洗次數少可能清洗不幹淨。

②如果嫌這個方法比較時間久，這裡還有一個比較折中的方法，先水浸泡海螺，水的溫度高一些，撒入海鹽，簡單地将海螺清洗一遍。

再重新放在盆裡面，水沒過海螺就可以了，但不能讓海螺接觸到盆底，不然會将吐出來的沙子重新吸進去。每隔十幾分鐘就要重新換一遍水，重複兩三次之後就能夠洗幹淨了。

③最後是一個比較粗暴的方法，将海螺放在裝水的盆裡面，海螺裝入盆裡面水不要溢出來就可以了，再蓋一個盆防止來回搖晃的時候水濺得到處都是，來回搖晃幾次。

大概一分鐘之後再重新搖晃，重複三四次左右，這個方法比較适合力氣大的男同志，而且這個方法也不太好操作，但是簡單粗暴省事，效率比較高，清洗得也比較幹淨。

海螺尾部給大家揭秘了，大家吃海螺最好去掉尾部的内髒，可以保留一些黃，大家平時吃海螺會不會去掉尾部呢？平時是怎麼清洗海螺呢？歡迎來評論區交流，同時轉發給身邊的朋友看看！

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