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年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦

生活 更新时间:2024-07-23 23:22:24

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)1

用了家家戶戶幾乎都有的調味料 做了這道年菜 隻要食材新鮮 簡單的料理也可成為新春宴客菜

By 就是平凡

用料

  • 明蝦 800克
  • 料酒 兩勺
  • 食用油 适量
  • 姜 适量
  • 八角 1個
  • 辣椒幹 适量
  • 生抽 2勺
  • 白砂糖 1勺
  • 蔥花 1湯匙

做法步驟

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)2

1、明蝦洗淨 把蝦腳與頭部尖銳部分剪掉 再用牙簽剔出蝦泥

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)3

2、兩湯匙料酒抓勻,腌的時間準備佐料

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)4

3、佐料如圖

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)5

4、熱油把蝦加入炸熟

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)6

5、取出濾幹油

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)7

6、适量油加入姜片與八角爆香

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)8

7、把蝦加入

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)9

8、加入辣椒幹

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)10

9、加入2湯匙生抽

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)11

10、加入白砂糖

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)12

11、拌炒至上色,熄火加蔥花

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)13

12、成品圖

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)14

13、成品圖二

年夜飯必備美味新鮮出爐的小龍蝦(年夜菜之嘻哈迎佳節)15

14、成品圖三

小貼士

熱油才能炸出肉質結實鮮美的蝦,否之蝦肉會綿 喜辣的可以多加些辣椒幹 鹹度方面得以自家生抽來調整 就是平凡 祝大家新年快樂 心想事成 平凡既是福

明蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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