白醋和黑醋有什麼區别?制作材料不同:黑醋是用稻米發酵而成的;白醋是用水、大麥等釀造而成,下面我們就來說一說關于白醋和黑醋有什麼區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
制作材料不同:黑醋是用稻米發酵而成的;白醋是用水、大麥等釀造而成。
顔色不同:黑醋是黑色;白醋是白色。
氣味不同:黑醋酸味比較淡;白醋酸味比較濃。
作用不同:黑醋可以涼拌、燒、炒、提味;白醋常常用于開胃小菜,此外如果衣服上有污漬,白醋也可以起到清潔的作用。
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