豆漿是生活中很常見的營養食物，适當喝豆漿可以為健康帶來不少的好處，但是喝豆漿也有許多要注意的地方，那麼晚上可以喝豆漿嗎?

晚上喝豆漿好嗎

營養早餐食譜中，豆漿是其中的明星産品，為人體提供營養的同時，還能起到美容養顔作用。那麼晚上喝豆漿好嗎?這是困擾不少人的疑惑。而營養學家表示，晚上喝豆漿的确有很多好處。

營養學家表示，晚上喝豆漿有很好的補鈣作用，因為研究發現，人體中的鈣代謝有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個低谷，迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持，但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆漿，豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。

晚上喝豆漿雖然有補鈣功效，但需要注意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，一般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體内堆積。另外，晚上喝豆漿還要把握好分量，大約喝一次性的茶杯一杯就夠了，喝太多的話反而會增加腸胃負擔。

晚上喝豆漿會胖嗎

豆漿營養價值很高,可以強身健體,預防多種疾病,還有延緩衰老的功效。對于愛美女士來說，豆漿的美容功效是她們感興趣的話題，有人問晚上喝豆漿會胖嗎?對此，專家表示，如果科學地晚上喝豆漿，不僅不會長胖，反而會有一定的減肥作用。

一般情況下晚上喝豆漿是不會長胖的，因為豆漿裡纖維素和蛋白質含量高，但熱量和脂肪的含量卻很少，隻要不是過量飲用(正常情況是喝一次性的茶杯一杯就夠了)，不僅不會增肥，反而會有瘦身美體功效。但這裡需要注意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，一般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體内堆積，長此以往會導緻脂肪囤積。另外，晚上喝豆漿不要加糖，不然會增加豆漿熱量，容易引起肥胖。

喝豆漿能瘦身：

說豆漿瘦身的原因,是因為從開始飲用到吸收消化,豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體内的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。

喝豆漿的誤區分析

誤區一：豆漿未煮到沸騰

豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，故要沸騰5～10分鐘後才能保證破壞了胰蛋白酶抑制物。

誤區二：豆漿攝取過量

一般成人喝豆漿一次不宜超過500克，小兒酌減。大量飲用，容易導緻蛋白質消化不良、腹脹等不适症狀。

誤區三：用豆漿沖雞蛋

雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，産生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。

誤區四：豆漿中加紅糖

紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，産生變性沉澱物，而白糖則沒有這種不良反應。

誤區五：用保溫瓶裝豆漿

保溫瓶裝豆漿易使細菌繁殖。

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