面包，是早餐選擇之一，中西文化合并之後，很多人就愛上了吃面包，有的人早上會吃面包、雞蛋和牛奶，覺得這樣搭配會比較有營養。觀念是沒有錯的，隻是在購買面包的時候，很多人都會買錯面包，不但不能給身體提供營養，反而會增加一些負擔。

現在的面包種類是越來越多了，主要就是商家抓住了顧客喜歡吃甜食的這個點了，就會花心思去研究，不僅要保證美味，還要保證是好看的，其實，真正有營養的面包，并沒有太多的講究，就是簡單的一個面包而已，不會添加很多的東西。為了自己以及家人的健康，建議5種面包再好吃也該少買，對健康無益處。

那麼，到底是哪五種面包呢？

1. 買硬不買軟

真正有營養的面包，大多都是比較硬的，主要是裡面含有大量的膳食纖維，在制作過程中，并沒有經過特殊的處理，隻是原味發酵、烘焙出來的，這種面包雖說吃起來會比較硬，但卻很安全，不容易攝入過多的脂肪，熱量會比較低，且糖分也不會很高。

相反，吃起來特别軟的面包，通常都是經過特殊加工的，會添加一些成分，油脂含量也會高一點，更重要的一點，就是糖分會比較高，相信很多人在吃軟面包的時候，都會覺得比較甜，不像硬面包那麼的無味，這都是糖分的功勞。如果經常吃這類面包，會對我們的血管造成一定的破壞性，還會增加腸胃負擔，建議少買少吃。

2. 丹麥面包

什麼叫丹麥面包，就是口感又酥又軟，舉一個例子就知道了，牛角包，是不是吃起來又酥又軟。這類面包吃起來口感是有點特别，很多人都愛吃，卻真的不适合多吃，要知道這類面包中含有的脂肪成分有多高，且含有的脂肪成分還是反式脂肪酸，攝入過多，血管是承受不住的，特别是老年人群，本來血管就已經老化了，再大量食用這類面包，隻會讓血管更堵，患上心腦血管疾病的風險也會随之增加。

3. 包裝好的面包

包裝好的面包，主要特色就是保存期較長，且吃起來口感也還不錯，很多上班族們，為了節省時間就會選擇這種面包。說白了，這樣的面包好處也就是方便了，其它應該是弊大于利，就單從熱量這方面來說，包裝好的面包，就不可選擇了。

根據相關數據統計，不同品牌的手撕面包、牛角包和法式軟面包，熱量都是在350-440之間的，如果你每天都在吃，或者一次性吃很多，你可以算一算吃進去多少熱量，持續吃下去，肥胖與疾病離你也會比較近。

當然，包裝好的面包，除了存在熱量高的問題，糖分、鹽分、脂肪以及其它添加劑成分，都是比較多的，所以，這種面包能不買還是别買了。

4. 假全麥面包

現在的人都很重視保健，特别是一些存在慢性病的人，會更注意保養自己的身體。而保養身體，就要從改變生活方式開始，其中，飲食關就要打好基礎了。有的人聽說全麥面包，吃着對健康是有好處的，是粗糧制作而成的。

可是，很多面包店賣的全麥面包，其實并不是真正的全麥面包，都是假的。裡面會含有小麥成分，卻不是完全都是小麥，還會添加糖分、黃油或者奶油，這些成分一添加性質就變了，攝入過多，很容易引發肥胖。

5. 水果類面包

水果類的面包，也是受大衆喜愛的，吃起來酸甜一點，再加上面包的松軟，感覺真是很不錯。但這種面包，可以說對健康影響很大，就說面包松軟，已經攜帶了一些問題，再加上水果，你以為水果類的面包，裡面的水果真的是水果嗎？

别太天真，大多數水果類面包中的水果，都是果醬或者椰果，這種替代性的水果，不僅沒有營養，還會增加糖分的攝入，對血管和腸胃健康都是不利的。

綜上所述，在吃面包這件事情上，還是應該多了解點知識，不應該按照個人喜好去吃，也不該盲目去相信所謂的粗糧面包，可能你購買的健康面包，并不是真正有益健康的，在吃很多的情況下，不利健康就算了，還會增加身體負擔，導緻疾病的發生，更重要的是引發肥胖，或者血糖和血脂情況也不會很好，你購買的面包是健康的嗎？

參考資料：

1. 《少吃丹麥面包》·健康時報·2015.8.27

2. 《買面包選軟的？吃不了就冷藏？錯錯錯!》·健康時報·2018.3.30

3. 《面包店不會告訴你的秘密：關于面包的 5 個真相》·丁香醫生·2019.10.8

4. 《吃全麥面包一個月，我胖了10斤》·科普中國·2021.9.24

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