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在家怎樣做糖醋排骨

生活 更新时间:2025-01-12 09:41:12

在家怎樣做糖醋排骨?食材:肋排兩條、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒1湯勺、生姜1小塊、老抽少量、生抽适量、色拉油适量,現在小編就來說說關于在家怎樣做糖醋排骨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

在家怎樣做糖醋排骨(糖醋排骨做法)1

在家怎樣做糖醋排骨

食材:肋排兩條、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒1湯勺、生姜1小塊、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

豬肋排洗淨宰小塊,排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分鐘,姜切片。

鍋裡燒油,油溫六成熱時下姜片炒香,再下腌好的排骨同炒,此時可以轉中火,防止排骨焦糊。

炒至排骨水汽蒸發完,顔色金黃的時候,加入開水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮開,再中火焖至排骨收汁即可。

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