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湖北豆絲的做法

生活更新时间:2024-11-17 08:00:52

湖北豆絲的做法?準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油，我來為大家講解一下關于湖北豆絲的做法?跟着小編一起來看一看吧!

湖北豆絲的做法

準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。

準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋；

把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好；

鍋裡燒開水，把切好的豆腐絲放進去煮30炒左右，燙去豆腥味，然後撈出過涼瀝水備用；

把黃瓜切成細絲；

平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把雞蛋打散，倒進鍋裡，攤成一個雞蛋皮；

攤好的雞蛋皮切成細條；

把放涼的豆腐絲和黃瓜絲，雞蛋皮一起放進一個大點的容器裡；

放上鹽、生抽醬油、花椒油、麻辣油即可。

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