作者:恬源嘛嘛
用料
金針菇 一小把
瘦肉 200g
香蔥 3根
做法步驟
1、金針菇放水裡洗淨
2、把食材切好備用。
3、瘦肉剁爛。
4、放入生粉,蛋清抓勻腌制5分鐘
5、鍋裡放少量油
6、放入大蒜子炒出香味
7、加入一大碗純淨水。
8、待水沸騰,放入瘦肉煮
9、放入金針菇,生姜絲再煮5分鐘
10、加上調料準備出鍋。
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