人參蓮子羹怎麼做?需要的材料有:人參10克,蓮子10個左右,冰糖30克,我來為大家講解一下關于人參蓮子羹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
需要的材料有:人參10克,蓮子10個左右,冰糖30克。
先将人參、去芯後的蓮子放在碗内,加擴适量的水泡發。注意,一定要把蓮子去芯,可以買現成的去過芯的蓮子。
拿出一個大碗,碗内加入冰糖,再将碗放入蒸鍋内,隔水蒸1小時左右。
吃的時候,把湯喝掉,蓮子可以吃掉。人參不要一次都吃掉,可以連續使用3次,比如,第二天再加上10個去芯蓮子、冰糖和水适量,蒸炖一下。到第三次時,就可以連同人參一起吃掉了。
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