“專家介紹,空氣炸鍋是利用急速循環的熱風讓食物變熟。食品中如果含有葡萄糖、果糖等還原糖和蛋白質,高溫處理時會産生一定量的丙烯酰胺等有害緻癌物質。此外,高溫下很多營養素會流失,像維生素A、 D、 E、 K類脂溶性維生素需要跟油脂結合才能釋放出來,長期攝入過少食用油,容易造成不飽和脂肪酸攝入不足,進而誘發一系列疾病。” (引自:荔枝新聞)
來源:微博 荔枝新聞
其實底層核心問題是空氣炸鍋是可以少用食用油上去思考
這裡提出一個問題,大家都少用油會引發什麼問題?
個人從全球影響因素分析:
1. 食用油市場會出現供大于求
2. 供大于求時,會影響食用油市場的走勢
3. 食用油在市場遇冷,導緻價格下降
4. 工廠生産需求下降,導緻增收減少
5. 工人從工廠畢業,給社會輸送人才
6. 工廠需求下降,收購農作物減少,導緻農作物市場下滑
7. 從國際市場進口農作物下降,導緻國際農作物市場走勢下降
......省略很多......
很多很多影響,這個可以說是專家建議不要多用空氣炸鍋的根本核心原因。
從表面上看不出底層問題,但是這是背後經過專家深思熟慮,未雨綢缪的重大建議。對市場走勢和全球經濟是不可或缺的。
(我編不下去了[捂臉])
最後還是建議網友要有營養均衡的飲食習慣,保持身體健康才是最重要的[給力]
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