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羊肉酸湯馄饨做法

生活 更新时间:2025-03-13 03:18:39

羊肉酸湯馄饨做法?,我來為大家科普一下關于羊肉酸湯馄饨做法?以下内容希望對你有幫助!

羊肉酸湯馄饨做法(羊肉湯馄饨)1

羊肉酸湯馄饨做法

白菜,蔥 姜剁碎,和豬肉混合,打一個雞蛋。(詳細步驟忘拍照了,所以就照了已經都放進去的)放入鹽,醬油,香油,花椒粉,料酒(可以用白酒或是白糖代替,主要提鮮)。 順時針攪拌5-10分鐘,直到所有材料混合均勻,并且輕輕扒拉餡料不會散。(一定一直都是一個方向攪拌,不然餡料粘不起來) 1.備一碗水,取一張馄饨皮,中間放上一點餡料,最好少一點,以防最後收尾會露餡。 2. 馄饨皮四個邊均勻抹上水,上下對折,輕輕捏實。 3. 對折好後,捏住右下角和左下角交叉疊在一起。疊不上的話可以中間抹一點水。檢查馄饨頂部是否開口,可以稍微捏實。 留出要吃的分量,剩下的放冰箱裡速凍,下次吃的時候直接拿出來化就可以了。 (步驟又忘記拍了。。) 1 . 準備一鍋水燒開,放馄饨,中小火。再次開鍋之後加一碗涼水。再等水開,加涼水。。 第三次開鍋之後放入羊肉。羊肉熟了之後在煮兩分鐘就可以出鍋了。 2 等待馄饨的時候可以另起一平底鍋,放油,燒熱,雞蛋打散,煎成薄的蛋皮。之後晾涼切絲。 備碗,放入适量的鹽,雞精,和香油。撈出馄饨,放入切絲的蛋皮,香菜和菜葉。澆湯。。。可以開吃啦 (/^▽^)/ 旁邊還放了提前熬好的酸梅湯。。 河南菜,煮,馄饨,中國菜,主食,

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