tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗奶黃餡做法

正宗奶黃餡做法

生活 更新时间:2025-02-04 00:04:01

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)1

奶黃餡的鮮香可口一直是小朋友們所喜愛的點心餡料,媽媽們不妨過來試一試

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

砂糖100g 雞蛋100g(兩個)
鮮奶100g 黃油/豆油/玉米油50g
面粉50g

奶黃餡的做法步驟

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)2

1. 2個雞蛋和100克砂糖

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)3

2. 加入100克鮮奶打勻

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)4

3. 50克黃油,也可以用沒有味道的豆油和玉米油,絕對不能用味道很重的花生油

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)5

4. 把黃油放入碗裡,隔水融化攪拌均勻,如果用的是玉米油和豆油,此步可省

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)6

5. 加入足量的面粉50克,攪拌均勻無明顯顆粒

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)7

6. 成品液體上蒸鍋,大火蒸20分鐘,中間每5分鐘用筷子攪拌一下,要不然中間部分會很生,而周圍會變得很硬

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)8

7. 這樣就差不多了,放涼即可使用

正宗奶黃餡做法(奶黃餡的做法步驟)9

8. 是不是非常誘人,奶郁芬芳,香甜可口

小貼士

沒有黃油可以用食用油代替,但是一定是那種無味的油類,不過,做出來的肯定沒有黃油香

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved