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五醬爆龍卷

生活更新时间:2024-12-15 18:50:56

五醬爆龍卷?主料：鱿魚配料：海鮮醬、柱侯醬、沙茶醬、香辣牛肉醬、沙嗲醬、鮮湯、香油、味精，我來為大家科普一下關于五醬爆龍卷?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

五醬爆龍卷

主料：鱿魚。

配料：海鮮醬、柱侯醬、沙茶醬、香辣牛肉醬、沙嗲醬、鮮湯、香油、味精。

做法：将發好的1張鱿魚，撕去表面薄膜和明骨，順骨縫一切為二，在内面交叉剞上斜直花刀，改成2.5厘米寬的塊，先用沸水焯過，再用熱油略炸。鍋内放化豬油75克，下海鮮醬，柱侯醬、沙茶醬、香辣牛肉醬、沙嗲醬各15克炸香，加少許鮮湯、香油和味精，倒入炸過的鱿魚卷，颠翻均勻，裝盤成“S”形作成身，擺上預先刻好的龍頭、龍尾即成。

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