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芸豆肉包子做法

生活 更新时间:2024-12-01 14:47:42

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芸豆肉包子做法(學會這些芸豆豬肉包子)1

芸豆肉包子做法

準備好餡料的食材,豬肉洗淨切成小肉丁,芸豆摘掉2頭,洗淨,切成小丁,蒜切成蒜末。 起鍋,倒入植物油,下蒜末,炒香,倒入肉丁。 接着加入一勺味達美臻品蚝油,翻炒均勻。 然後倒入芸豆丁,簡單翻炒均勻。 加入味達美味極鮮醬油2勺,再把高湯也一起倒進鍋内,大火翻炒均勻。 轉中火炖一會兒直到芸豆完全變軟,顔色變深,撒上鹽,轉大火收汁。 然後盛出來放涼後就可以做芸豆包子的餡料了。 面團的材料直接扔進面包機,和成一塊面團,放到盆内,室溫發酵至2-3倍大。 把面團轉移到面闆上,适當加少許面粉,揉成一塊光滑的面團,然後在中間掏一個洞,慢慢扯長。 切開一個缺口,慢慢滾光滑,分成小劑子,壓扁,蓋上保鮮膜,松弛5分鐘。 用擀面杖擀成圓形,輕輕幾下,不要太薄。 放上餡料,一下疊加一下,轉成圓形收口。 全部包好後,放入蒸格,松弛20分鐘。 最後大火蒸,當出現大量水蒸氣的時候,繼續蒸15分鐘就可以了,關火後,不要馬上打開鍋蓋,3-5分鐘再打開蓋子,我們的包子就完成了。,

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