準備材料:A類:牛小排500g、蒜頭50g、鹽3g、糖2g、黑胡椒2g、紅酒15ML
B類:紅蘿蔔50g、西芹80g、洋蔥10g
制作過程
1、将B類材料與100ML水用料理機打成汁,過濾備用
2、将蒜頭切碎與調味料、蔬菜汁混合均勻成醬汁腌制牛排越6個小時
3、烤箱選擇快熱模式預熱至200℃,把腌制好的牛排放入烤箱使用烘烤模式烤15分鐘
最後成品就是這樣了,可以用雞蛋、西蘭花、玉米來做點綴更加美觀。
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