鹹菜燒魚步驟?食材:魚一條、鹹菜筍絲适量、生姜少許、食用油适量、食鹽适量、雞精少許,現在小編就來說說關于鹹菜燒魚步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:魚一條、鹹菜筍絲适量、生姜少許、食用油适量、食鹽适量、雞精少許。
備料:大家可以選取任何喜歡的魚,可以用的是魚頭部分,生姜切片。
熱鍋,鍋要熱一點再倒油,油加熱到有點冒白煙。
将魚頭和生姜一起下鍋,兩面煎到微黃。
倒入熱開水,沒過魚頭不到點的水量,等水燒滾。
加入鹹菜筍絲,鹹菜筍絲可以是家裡自制的也可以是超市獨立包裝的鹹菜筍絲,然後蓋上鍋蓋焖煮。
起鍋前加入調味裝盤即可。
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