紫薯餅怎麼做?做法紫薯洗淨切片隔水蒸熟,我來為大家講解一下關于紫薯餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
做法
紫薯洗淨切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。
把和好的紫薯面團分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把面團小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。
圓餅滾上白芝麻。
平底鍋倒入适量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!
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