今天給大家分享一道特别适合夏日的低脂早餐——番茄雞蛋蒸包,直接用買來的馄饨皮包餡,不用揉面,簡單對折一蒸搞定。清淡的口味加上超低的熱量,簡單方便老少皆宜~
By 老闆娘微食記
1、西紅柿切小塊。
2、雞蛋打散備用。
3、鍋熱倒油,油熱倒入雞蛋煎熟盛出。
4、熱鍋倒入西紅柿翻炒,炒至7、8成熟倒入雞蛋翻炒。
5、加入蚝油、鹽,翻炒均勻,盛出備用。
6、取一張馄饨皮四邊沾水。
7、加适量番茄雞蛋餡。*如果番茄雞蛋汁水太多,可以用勺子微微擠幹再放入馄饨皮,避免滴漏。
8、對折壓緊。
9、放入蒸籠。*蒸包底部可以塗一層食用油,避免粘住紗布,取出的時候破皮;每一個之間不要重疊,避免互相粘連。
10、上鍋水開蒸5分鐘左右即可。*蒸的時間看馄饨皮薄厚,厚的就再加一些時間。
11、簡單好做又特别低脂,趕緊試起來~
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