楊梅冰凍後還能吃嗎?楊梅冰凍後是可以吃的 凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下在-18~-20℃的低溫庫中冷藏不會破壞營養陳分和口感,并可長期保存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期保存會使營養流失,我來為大家科普一下關于楊梅冰凍後還能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
楊梅冰凍後是可以吃的。
凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18~-20℃的低溫庫中冷藏。不會破壞營養陳分和口感,并可長期保存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期保存會使營養流失。
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